Tonkin Coffee、インドネシア国際フードフェスティバルへ

Tonkin Coffee、インドネシア国際フードフェスティバルへ。 Tonkin Coffeeはイベント期間中、数百杯のベトナムエッグコーヒーを提供しました。インドネシアをはじめ、さまざまな国から訪れた人々に、なめらかなクリームと濃厚なコーヒーの組み合わせを楽しんでもらいながら、ベトナムならではのコーヒー文化を伝える機会となりました。

Tonkin Coffeeはインドネシアの国際フードフェスティバルで何を紹介した？

今回の国際フードフェスティバルには、ベトナム、タイ、オーストラリア、シンガポール、開催国のインドネシアなど、複数の国のフードやドリンクが集まりました。さまざまな食文化が並ぶなか、Tonkin Coffeeはコーヒーとシグネチャードリンクを通してベトナムの魅力を紹介しました。

Tonkin Coffeeにとって、このイベントはまだベトナムを訪れたことのない人々と出会う機会でもありました。来場者はまず一杯のコーヒーを味わい、スタッフとの会話を通して、ベトナムのカフェ文化にも自然に触れることができました。

Tonkin Coffeeのブースではどんな体験ができた？

Tonkin Coffeeのブースでは、ドリンクが作られる様子を見ながら、普段とは違うコーヒーを試すことができました。インドネシアの来場者だけでなく、ほかの国から訪れた人々も立ち寄り、ベトナムコーヒーをきっかけに自然な交流が生まれました。

イベント期間中には数百杯のエッグコーヒーが提供されました。ブランド名を知ってもらうだけではなく、実際の味とその場での体験を通してTonkin Coffeeを知ってもらえたことに大きな意味があります。

Tonkin Coffeeはなぜエッグコーヒーを選んだ？

エッグコーヒーは、名前だけを聞くと少し意外な組み合わせに感じるかもしれません。しかし実際に飲んでみると、濃いコーヒーのロースト感と、やさしい甘さを持つなめらかなエッグクリームが自然に重なります。

Tonkin Coffeeでは、新鮮な卵に蜂蜜、砂糖、少量のラム酒を加えて軽やかなクリームを作り、力強いコーヒーの上に重ねています。クリームとコーヒーという異なる二つの層が、ひとつのカップの中で甘さ、苦み、香り、口当たりのコントラストを生み出します。

長い説明を聞かなくても、まず飲んでみることでベトナムらしさを感じられることも、国際的なフードイベントでエッグコーヒーを紹介する魅力のひとつです。

Tonkin Coffeeはインドネシアでどのように受け入れられた？

Tonkin Coffeeはイベント期間中、インドネシアの来場者やさまざまな国から訪れた人々から好意的な反応を得ました。ベトナムのエッグコーヒーを体験するために多くの人がブースを訪れ、数百杯が提供されました。

来場者のなかには、Tonkin Coffeeだけでなく、ベトナムのエッグコーヒーそのものを初めて知った人もいました。クリーミーなエッグフォームと力強いコーヒーの組み合わせは分かりやすく、ベトナム発祥の飲み物であることも体験に文化的な背景を加えました。

商品を一方的に紹介するのではなく、まず味わってもらうことで、ベトナムのコーヒー文化を自然に伝えられたことも今回のイベントの特徴です。

Tonkin Coffeeのエッグコーヒーは初めてでも楽しみやすい？

Tonkin Coffeeのエッグコーヒーは、上層のクリームがなめらかでやさしく甘く、下層のコーヒーにはより深いロースト感があります。二つの層の違いが分かりやすいため、初めてでも味の変化を楽しめます。

飲み方に複雑なルールはありません。最初にクリームを少し味わい、次に下のコーヒーを飲むと、それぞれの特徴が分かりやすくなります。その後は好みに合わせて二つの層を混ぜれば、甘さと苦みのバランスも変化します。

ほかのシグネチャードリンクと比較して選びたい場合は、公式のメニューからドリンクの選択肢を確認できます。

Tonkin Coffeeはインドネシアでどのようにベトナムらしさを伝えた？

今回のフェスティバルは、複数の国の食文化が集まる場所でTonkin Coffeeがベトナムらしさを伝える機会になりました。国際的に見せるためにブランドの個性を変えるのではなく、ホーチミンの店舗にもつながるベトナムのコーヒーストーリーをそのまま持ち込みました。

その中心にあるTonkin Coffee コーヒーは、ベトナムらしい味わいを伝えるだけでなく、ブランドの文化的な背景を知るきっかけにもなります。Tonkin Coffeeのアイデンティティは飲み物だけにとどまらず、ベトナム文化から着想を得たデザインや、古いサイゴンの建築、庭のある空間などにも表現されています。

Tonkin Coffeeとベトナムコーヒーにはどんなつながりがある？

コーヒーはブランドの中心にあります。TonkinではFine Robustaをエッグコーヒー、塩コーヒー、ベトナム練乳コーヒーなどのシグネチャードリンクのベースとして使用しています。

Fine Robustaはしっかりしたボディがあり、ダークチョコレート、ローストナッツ、キャラメル、ほのかなスパイスを思わせる風味が特徴です。クリームや練乳など甘くまろやかな素材と組み合わせても、コーヒーそのものの味を感じやすくなります。

ベトナムらしさはカップの外にも続いています。Tonkin Coffeeの店舗では、伝統的なアート、古いサイゴンの建築、庭、ベトナム文化を感じさせる装飾など、それぞれ異なる形で地域の個性を表現しています。

Tonkin Coffeeが海外の人々とつながれる理由は？

Tonkin Coffeeにとって国際的な視点を持つことは、ベトナムらしさを薄めることではありません。インドネシアでの体験は、地域に根ざしたストーリーでも、分かりやすく楽しめる形で届けることで異なる文化背景を持つ人々と共有できることを示しました。

コーヒーは、その最初のきっかけになります。海外のフードフェスティバルで初めてブランドを知った人が、いつかホーチミンを訪れ、実際のカフェ空間でその続きを体験することもできます。

サイゴンではどこでTonkin Coffeeを体験できる？

Tonkin Coffeeはホーチミン1区に4店舗あり、それぞれ異なる雰囲気を持っています。旅行者は観光ルートや過ごしたい時間に合わせて店舗を選べます。

店舗	主な体験
Tonkin Specialty Coffee	落ち着いた上階の空間とベトナム民間文化
Tonkin Garden Cafe	静かな庭とゆっくり流れるサイゴンの時間
Tonkin Egg Coffee	タオダン公園やHuynh Hoaのバインミー近くで楽しむエッグコーヒー
Tonkin Egg Coffee & Herbal Tea	グエンフエ通りやBitexco近くにある1917年のヴィラ

Tonkin Specialty Coffeeは91 Ly Tu Trong St., Ben Thanh Wardにあります。ベトナムの民間仮面や竹編みの装飾、伝統的な絵が取り入れられた上階の空間で、ベンタイン市場や中心部を歩く日の休憩にも向いています。

Tonkin Garden Cafeは135/50 Tran Hung Dao St., Cau Ong Lanh Wardの静かな路地にあります。緑のある庭と約100年の歴史を持つサイゴンの建物が調和し、街のにぎわいから少し離れて過ごせます。

Tonkin Egg Coffeeは1 Le Thi Rieng St., Ben Thanh Wardにあり、Huynh Hoaのバインミー店のすぐ近くです。Huynh Hoaで購入したバインミーを追加料金なしで持ち込むことができ、店内にはエアコン、無料Wi-Fi、座席があります。

Tonkin Egg Coffee & Herbal Teaは27 Ngo Duc Ke St., Sai Gon Wardにある1917年築のヴィラに入っています。グエンフエ通り、Bitexco、ドンコイ通り、サイゴン川周辺を観光する日の休憩に組み込みやすく、コーヒーだけでなくハーブティーも楽しめます。

4店舗にはそれぞれ異なる個性がありますが、ベトナムコーヒーを味だけでなく、建築や地域文化、街のリズムとともに体験できるという考え方は共通しています。

Tonkin Coffeeは次の国際フードフェスティバルにも参加できる？

ベトナムのF&Bコンセプトをプログラムに加えたい国際フードフェスティバル、コーヒーイベント、文化イベントの主催者は、Tonkin Coffeeとイベント参加やコラボレーションについて相談できます。

イベントの規模、テーマ、来場者に合わせて、ベトナムコーヒーを中心としたブースから、より幅広い食文化の紹介まで形式を検討できます。提供するドリンク、現場での準備条件、イベント形式など、実施に必要な内容についても相談できます。

Tonkin Coffeeがイベントに参加することで、来場者は長い説明からではなく、その場で作られた一杯を実際に味わうことからベトナムコーヒーを知ることができます。

ホーチミン市でTonkin Coffeeを体験

Tonkin Specialty Coffee
住所：91 Ly Tu Trong St., Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
電話：086 799 0125

Tonkin Garden Cafe
住所：135/50 Tran Hung Dao St., Cau Ong Lanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
電話：087 992 4691

Tonkin Egg Coffee
住所：1 Le Thi Rieng St., Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam
電話：0815 841 909

Tonkin Egg Coffee & Herbal Tea
住所：27 Ngo Duc Ke St., Sai Gon Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam